虾肉肠宝宝吃着会比单纯的虾肉更容易嚼动,做好的香肠非常软嫩,宝宝很容易咀嚼,好吃最重要的是非常放心!


宝宝虾肉肠



食材:虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g

烹制方法:

是否搭配主食:可搭配宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


1.  准备食材:虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g。


2.  将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。




3.  鲜虾洗净后去皮去壳,再用牙签挑去虾线。


4.  用刀将虾肉切成小块。


5.  把柠檬片放在虾仁身上,腌制10分钟。


6.  将虾肉放入搅拌杯中。



7.  将虾肉搅成虾泥。


8.  搅拌好的虾泥有一点胶质的感觉,放到大碗中,然后放入5克的淀粉。



9.  还要分几次加入少许蛋清。



10.  搅拌成这样粘稠的状态,做虾肉肠才不容易散。


11.  搅啊搅,把虾泥搅的上了劲,就可以啦!


12.  把虾泥装进裱花袋中。


13.  用剪刀把裱花袋剪个差不多大的口。



14.  将虾泥挤到锡纸上。



15.  把锡纸包着虾泥卷起来。


16.  用手把锡纸两头捏紧,把虾泥均匀挤在一起。


17. 把肠放到蒸锅上大火蒸15分钟左右,把肠蒸熟为止。


18.  成品

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每周六、周日晚5:30——6:00

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